Pasta al pesto con pomodori
6 porzioni
15mIl tempo di preparazione di questo piatto corrisponde a quello della cottura della pasta.
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Quello di cui avrai bisogno
450 g di penne
2 pomodori Heirloom grandi
1 tazza di panna
170 grammi di pesto
Sale, quanto basta
Pepe nero, quanto basta
(Fatti nutrizionali 439 calorie, 43.99 g grassi, 5.06 g carboidrati, 5.95 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 790 mg di sodio)Come cucinare
1
2
Rimuovi il picciolo del pomodoro e taglialo a tocchetti.
3
Porta ad ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi le penne. Cuoci la pasta al dente, poi scola.
4
Scalda la panna in una padella a fuoco medio.
5
Aggiungi le penne cotte. Cuoci brevemente a fuoco lento per far ridurre la panna e terminare la cottura delle penne. Togli dai fornelli.
6
Incorpora il pesto mentre la padella si raffredda. Troppo calore potrebbe smorzare i sapori del pesto e dei pomodori in questo piatto.
7
Aggiungi i pomodori. Incorporali con l'aiuto di una spatola.
8
Aggiungi sale e pepe quanto basta.
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