Pasta Con le Sarde

alla Palermitana

• 500 g di bucatini o spaghetti
• 500 g di sarde fresche 
• 500 g di finocchietto selvatico
• 4 acciughe salate
• 3 più ingredienti .....

Risotto Taleggio e Pere

Per due persone

• 160 gr riso carnaroli
• 2 pere abate
• 100 gr taleggio
• 1/2 carota
• 2 più ingredienti .....

Torta Salata Ai Carciofi

• 6 carciofi
• 100 g di fiammiferi di speck
• 1 spicchio d'aglio
• pinoli (quantità a piacere)
• 5 più ingredienti .....

Antunne Olive e Pancetta Alla Panna

'' s' Antunnada "

• qualche oliva nera denocciolata
• 400 gr. di pleurethus bianco
• un bicchiere di vino bianco
• 2 cucchiai di olio di oliva extravergine
• 5 più ingredienti .....

Trofie Zucchine e Gamberi

Un primo piatto tutto da gustare

• 400 gr di trofie
• 250 gr di gamberi surgelati
• 3 zucchine piccole
• 4 pomodorini
• 5 più ingredienti .....

Cime di Rapa Con Salsiccia e Peperoni Tondi Alla Calabrese

• 250 gr di cime di rapa
• 2 pezzi di salsiccia fresca
• mezzo peperoncino piccante
• 2 peperoni tondi secchi
• 3 più ingredienti .....

Risotto Alla Parmigiana

• 400 Grammi di Riso Carnaroli
• 100 grammi di Parmigiano Reggiano
• 50 Grammi Grammi di Burro
• 1 Cipolla
• 3 più ingredienti .....

Pizza Stellata Con Cime di Rapa e Salsiccia

• Farina 200g
• Acqua 150ml
• Lievito 4g
• Sale 15g
• 5 più ingredienti .....

Bruschetta di Colori e Sapori

Bruschetta mille sapori con crema di salmone.

• Filone di pane e fette ben tagliate 800g
• Carote fini 150g
• Filetto di salmone 200g
• Peperoni gialli e rossi 100g
• 10 più ingredienti .....

Tiramisù Cheesecake

• 250 gr di mascarpone
• 70 gr di zucchero
• 3 fogli di gelatina
• 2 uova medie
• 6 più ingredienti .....

Carbonara Con Cialda Al Pecorino Romano Guanciale Croccante

• 200gr guanciale
• pecorino romano
• 2 tuorli d'uovo
• linguine trafilate al bronzo
• 2 più ingredienti .....

Risotto Con Zucca e Salsiccia

• 2 tazzine di riso
• 250 grammi di zucca
• 2 salsicce
• aglio
• 6 più ingredienti .....