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出汁 300cc
鮭白子 100g
卵 2個
コネギ 少々
酒 大匙1
薄口醤油 小匙1
味醂 小匙1
1
出汁、卵、酒、薄口醤油、味醂、鮭白子50g、をミキサーに入れて攪拌
2
器に入れて残りの白子も入れて、お湯が沸いたら、弱火にして20分蒸す。
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