豚薄切り肉のマッシュポテト挟み焼き
マッシュポテトを挟むことでコロッケ感と昭和感σ(^_^;)?
大昔に本で見たレシピをテキトー再現(^_^;)
用意するもの
豚薄切り肉200グラム
ジャガイモ２個
牛乳100CC
作り方
1
ジャガイモ2個は4～6糖分して塩茹で。串が通る柔らかさになったらお湯を切る。
2
ジャガイモは潰して牛乳100cc、バター大さじ１、塩コショウ入れてぽってりするまで煮る。
3
塩コショウした豚薄切り肉にマッシュポテトをのせて挟む。
4
③に小麦粉付けて両面こんがり🔥
5
両面こんがり焼いたら盛り付け❗
6
ケチャップ、ソース、赤ワイン(酒でも)大さじ２ずつ混ぜたソースはレンジで温めて☝️
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