Lu " Desizza Babbai "...

Ciabatta di pastasfoglia ripiena...

• 1 rotolo di pastasfoglia tonda
• qualche pomodorino
• 2 mozzarelle di bufala
• 150 gr. di pancetta affumicata
• 5 più ingredienti .....

Pane Azzimo

• 250 g di farina di manitoba ( o altra farina)
• 120 ml di acqua
• 4 g di sale

Pappa Al Pomodoro

• 300 g di pane toscano raffermo
• 800 g di pomodori pelati
• 1 litro di brodo vegetale
• 2 spicchi di aglio
• 5 più ingredienti ..

Muffin Alla Zucca e Zenzero

Con semi di zucca e semi di papavero

• 📍120g zucchero
• 📍1 lievito pane angeli
• 📍150 di burro
• 📍2 uova🥚
• 1 più ingredienti ..

Hot...brownie ❤

Brownie al peperoncino 🌶

• 100 g di farina tipo "00"
• 200 g di cioccolata fondente
• 85 g di cioccolata al latte con le nocciole
• 2 cucchiai di Cognac
• 8 più ingredienti .....

Peperoni Alla Gaetana

Peperoni alla Gaetana

• peperoni tonno capperi olive tonno acciughe pepe mollica di pane...

Tartine Con Mousse di Avocado,salmone Affumicato e Aneto

Semplice idea per cenone di natale e similari

• pane nero o pancarre'
• 2 avocado
• 100 g di salmone affumicato
• cipollotto
• 3 più ingredienti ..

Polpette di Cavolo e Carote

• Cavolo lesso 250 gr
• Carota lessa
• Pangrattato
• 1 uovo
• 5 più ingredienti .....

Velutata di Piselli a Cavallo

Per 4 persone

• pane,olio, rosmarino a piacere
• 1kg di piselli
• 120g di pancetta al pepe
• 1/2 cipolla
• 5 più ingredienti ..

Risotto Carote e Gamberetti

Dosi per 4 persone

• gamberetti
• 2 carote
• riso 3 bicchieri
• vino bianco qb
• 7 più ingredienti .....

Cozze Mediterranee Gradinate Al Forno

• Pane grattato 20g
• Cozze 200g
• Burro aromatizzato alle erbe 4...
• Ciuffi di insalata mista / ros...
• 1 più ingredienti ..

Polpo e Avocado Su Crema di Patate Viola Marinate Alle Erbe

• 500 g di polpo
• 200 g di patate viola
• erbe varie (maggiorana, erba cipollina, timo, menta, basilico, prezzemolo)
• una punta di peperoncino
• 2 più ingredienti .....