Σε ένα μπολ ρίχνουμε ένα φακελάκι σαντυγί και την χτυπάμε με γάλα,όταν πάρει μια υφή σαν γιαούρτι είναι έτοιμη.Σε περίπτωση που είναι πηχτή απλά προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα.