E da tantissimo tempo che non li preparo. Da quello che mi ricordo,è essenziale avere una buonissima ricotta fresca neutra non salata, dalle mie parti la migliore che ho provato è quella di metà mucca e metà pecora del paesino di randazzo, da mischiare con lo zucchero nel setaccio per raffinare il tutto. Inoltre nell'impasto della cialda del cannolo mettere un cucchiaino di cacao amaro e un cucchiaio di marsala all'uovo di Palermo.Inoltre la frittura io la faccio con metà strutto e olio arachidi

Comunque pasta trovare l'impasto base dei cannoli su internet e fare quelle modifiche che ti ho scritto. Ciao a presto. :-)

Ciao, puoi benissimo sostituirlo con del prosciutto cotto o altro che più ti piace.

Beh! Assolutamente non ti sbagli! Amo mangiare, sono una golosona, ma a tavola sono molto particolare, sto male psicologicamente se mangio cose che non hanno gusto ed evito di acquistare materie prime fuori stagione oppure non fresche. Per cucinare bene ci vogliono ottime materie prime, una buona batteria di pentole necessarie per una buonissima cottura (io utilizzo pentole in pietra lavica svizzere). Serenità è calma, poiché senza quella tutto viene male. Ciao a presto!! :-)

Non sbagli a essere selettiva ... diciamo che é una prerogativa x avere una marcia in piú ... a prestk cara !👍

Abbiamo ... !!! Faccia veloce! 👍

Esattamente la penso come a te, adatto al mio palato ma non copro del tutto. A presto.

Grazie della chiaccherata ...mi ha fatto piacere parlare con te ...ciao cara ! Buonanotte🤗

Buonanotte :-)

Sarà un successone! Fidati :-)

Grazie Lidia!😃 Sono Felice che hai apprezzato!😊

Per tre o quattro persone credo. 😉

Sono molto contenta hai provato la mia ricetta, è che ti sia molto piaciuta 😃 come base credo si presta molto bene a varie farciture di nostro gradimento. 🎉Buone Feste 🎊