Metti 250 g didatteri in una terrina capiente e ricoprili di acqua, lascia in ammollo per 2 - 3 ore.Scolare i datteri, denocciolarli e metterli nel frullatore.Aggiungere acqua per un terzo del volume dei datteri e frullare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.Riporre all'interno di un barattolo di vetro e ricoprire con un foglio di carta da forno e un elastico. Sono proprio contenta che ti sia piaciuta😉

Grazie, da usare subito ovviamente, così farò la torta...